รองศาสตราจารย์ ดร. นพมาศ สุนทรเจริญนนท์  ภาควิชาเภสัชวินิจฉัย คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เห็ดหลินจือ [Ganoderma lucidum (Fr.) Karst.] หรือที่รู้จักกันดีในประเทศไทย “เห็ดหมื่นปี เห็ดจวักงู” ชื่ออังกฤษ “Lacquered mushroom” ชื่อญี่ปุ่น “Mannantake” เห็ดหลินจือ จัดเป็นราชาแห่งสมุนไพรจีน ที่มีการใช้มานานกว่า 4,000 ปี เป็นยาอายุวัฒนะและรักษาโรคต่าง ๆ ในเภสัชตำรับของสาธารณรัฐประชาชนจีน ระบุสรรพคุณเป็นยาบำรุงร่างกาย บรรเทาอาการอ่อนเพลีย แก้หลอดลมอักเสบเรื้อรัง […]

สรรพคุณมะระขี้นก มะระขี้นก จะมีรสขมมากกว่ามะระจีน จึงเป็นที่นิยมสำหรับผู้สูงอายุ ด้วยการนำผลอ่อนไปต้มหรือเผากินทั้งลูก แต่ถ้าเป็นผลแก่ก็ต้องนำมาคว้านเมล็ดออกเสียก่อน สำหรับวิธีลดความขมของมะระขี้นกทำได้ด้วยการต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่เกลือประมาณหยิบมือ แล้วลวกมะระในน้ำเดือดสักครู่ ก็จะทำให้รสความชมของมะระลงไปได้และยังคงมีผลสีเขียวสดอีกด้วย 1. มะระขี้นกช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยในการชะลอความชราได้ 2. ผลมะระขี้นกช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย 3. ผลมะระขี้นกช่วยต่อต้าน และป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ 4. มะระขี้นกช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล และไตรกรีเซอไรด์ในตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงมีส่วนในการช่วยลดความอ้วน 5. มะระขี้นกช่วยป้องกันการหนาตัวของตับ และผนังหลอดเลือดแดง 6. ผลมะระขี้นกช่วยยับยั้งเชื้อ HIV (เอดส์) 7. […]